表頭美化圖檔
林添貴經營兩大按摩店,稱霸大台中
陳芸英

撰文時間:2010/1/25

 

   在視障圈,提起台中「自然經穴按摩中心」的負責人「林添貴」,會出現以下的反應:「他是個天才!」「攜帶式按摩椅是他發明的喔!」「他研發的伸縮手杖得過中央標準局十年專利哩!」「聽說他以前製造飛機!」「我們稱他『台中一哥』!」  
  
   三十九年次的林添貴出生於花蓮瑞穗鄉,秀姑巒溪泛舟地就在他家附近。家鄉地震多、洪水多、颱風多,這無可選擇的居住環境使他得長年與大自然搏鬥。當他二十歲收到空軍入伍令時,家鄉原本三甲的地已被洪水「收購」縮成五分。
  
   林添貴空軍服役地在台中水湳機場。退伍後也進入航空領域,從事「飛機製造」的工作,這是多麼不可思議的事,飛機承載多少旅客的生命安危,卻由一個失明的人擔綱,豈不令人提心吊膽?然而工作期間因成績優異獲「跳級」的獎勵,證明林添貴做得比明眼人還好。然而,就在事業邁入高峰之際,他的視力卻嚴重下滑,就醫的結果證明他罹患「視網膜色素病變」,他的朋友雖然擔心不捨,但也打從心底祝福,「阿貴的韌性強,失明後會更強!」
  
   進航發中心工作九年之後失明,便利用假日學習按摩技術,平日再繼續於航發中心工作,十二年後才離開,當初很多人都質疑為何林添貴要離開待遇如此好的工作,林添貴說,「一個盲人在明眼人的職場工作,總是有許多無奈與不方便的地方,我覺得按摩才是盲人最適合的工作。」民國八十四年八月林添貴便和幾個志同道合的視障朋友在台中漢口路找到一家通風、明亮、清爽、衛生的環境,「自然經穴按摩中心」於焉誕生。
  
   林添貴在按摩界的表現相當搶眼。股東們之間有一個理念,希望客人會不斷且自動的進來,所以特別強調師傅的技術,「在服務客人之前,店裡已經給師傅做了一套很有系統且完整的職訓,讓客人感受跟外面不一樣,」師傅會向客人解說酸痛原因,給予相關知識,「這種說明接近理療,」而這方法客人多半接受,不但維持客源的穩定度,好的按摩師「指名率」也節節上升(也就是客人會回頭指名某按摩師繼續為他服務),有的指名率高達百分之百,低的有百分之七十五,指名率低的按摩師自然會自動加強,整體來說,按摩院的指名率為百分之八十八。
  
   指名率高的按摩師一個月收入高達十三萬,「這說明只要肯努力,高收入不是夢想。」
  
   林添貴目前經營的「自然經穴按摩中心」有兩家店,第一家漢口店做了六年後,不論是師傅或業績都已達飽和狀態,於是他決定往外擴充;民國九十年在東興路開了一家分店。為了凝聚師傅的向心力並穩定客源,他提供百分之四十的額度給三位資深的按摩師入股,這麼一來師傅的穩定度相對提高,而原來在漢口店的客源就跑到分店消費,致使分店的成長非常快速,短短不到兩年時間,分店就回本,而民國九十六年也到達顛峰。
  
   但隔年,陸續有幾位師傅離職自行創業,這段期間出現斷層,客人銜接不上,導致去年業績呈現罕見的「下滑」(不過他預計明年就會回溫)。
  
   其實師傅到外面開店的例子有五個(佔六分之一的師傅),到目前為止,成效並不如預期。林添貴說,他們當初是希望不必被老闆抽成,但萬萬沒想到經營的成本跟人事管理非常不容易,其中一人想出去時,林添貴跟他說,「你的技術還不夠,經營管理經驗不足;但他不聽,我只好祝福。」他的店開在人潮較多的地方,但因為留不住客人,再加上師傅不滿意福利,業績無法擴充,「這表示,如果留不住客人,地點再好也沒用。」
  
   另一個例子是出去開個人工作室,個人溫飽沒問題,但也沒有進一步的發展就是了。
  
   還有一個例子是一對夫妻,這是最讓林添貴頭痛的,「他們在我這裡待了三、四年,兩夫妻的留客率很高,但他們也收集了客戶資料,我警告他不行,但他們依然故我,離開後就在我們按摩院附近開一家店,原來兩夫妻的客源幾乎都被拉過去,因為客人都是跟師傅的,這些客人大概佔所有我們客源的百分之二十,」這對夫妻開業也留不住按摩師,因為新的客人他們自己做,自己的客人推給新的按摩師,所以客人永遠都跟著他們倆夫妻,看得出他們私心比較重,至今三年多也是只有兩夫妻而已。
  
   這些師傅的流失對林添貴來說,「殺傷力很大」,內部氣氛幾度低迷,但師傅要離開他也無法管制,但已造成內部按摩師人心浮動,「所以我都會為按摩師做心理輔導,」再補足按摩師,加強培訓。
  
   民國九十三年,林添貴做出重大的決定,他要將創始之初的漢口店遷移並擴大,因此買了河北店當旗鑑店。值得一提的是,旗艦店是法拍屋,當初要買時林添貴只問兒子,「外觀看起來有沒有讓你感覺不舒服?」兒子說,「不會不舒服」;他們透過鄰居窺視內部環境,意外發現裡面有中庭,有瀑布、流水、魚池……造景不錯,林添貴考慮三天就決定買下連B1一共四層樓的獨棟房子,佔地三百一十五坪,價錢只要一千三百多萬,平均一坪不到四萬,幾乎是一般價錢的一半,林添貴直呼「划算」。
  
   房子交屋後,他在中庭種了十二株桂花,還買了鸚鵡,中庭的環境可謂「鳥語花香」。
  
   旗艦店的裝潢頗為高檔,有十二個房間、十九張床位,規模龐大得像飯店。
  
   不過,很多按摩院重新開張後,老闆會把裝潢費和擴展店面所增加的費用反映在消費和師傅的收入上,例如立刻提高按摩費並且希望師傅共體時艱,降低抽成,但林添貴並沒有這些問題,主要原因是當初漢口店需要付房租,旗艦店已經買下所以就用原來的房租繳貸款,在資金的調度上沒有很大的壓力。其次在費用上,「我原先的價碼是八百,歷經三年才調漲一百塊,」但漲價之前他作全面品質提升,例如按摩服除了洗燙還做精美包裝、按摩床的釋壓臉墊也改了,客人一進按摩室馬上感覺很舒服,服務品質的提升馬上抵銷提高費用的衝擊,甚至很多客人覺得划算。而他也告訴按摩師,這多出來的一百塊是拿來當服務費,提升品質和強化行銷用的,所以這多出來的一百塊無法跟師傅平分,「我連這部分都說明清楚了,」當然業績提升自然還是會反應給師傅,師傅一樣可以得到該得的,「所以按摩師都能理解這無論對客戶、按摩師及公司都有好處。」
  
   東興店目前有十個按摩師,旗鑑館有十二個按摩師,目前一共有二十二個師傅。
  
   不過,跟其他按摩院一樣,按摩師的管理一直是經營者最頭痛的問題,林添貴坦承,按摩院的師傅越多管理越困擾,他很早就有這種認知,所以開店沒多久就建立制度,「店裡都以制度管理而不以人管理,因為人有情緒,制度則是白紙黑字,只要不越過紅線即可,到目前為止,我們的制度算是很完善的了。」
  
   這些制度包括按摩師不得到外面服務,其次排班規則由櫃檯人員排定,按摩師絕對不能干預,如果按摩師覺得制度不合理不公平,店裡每個月有會議,可以利用機會提出來檢討;此外,員工不可以在營業區域吃東西、抽煙、喝酒……也就是客人看得到的地方按摩師都不可以有這些行為,「我要建立師傅在客人心目中的形象」;另外按摩師跟客人之間的談吐也被規範,「政治、宗教、色情、八卦……都禁止談論,按摩師在工作期間也不准聊天,」此外,一小時的按摩時間公司給予七十分鐘,十分鐘是彈性,有時按摩師得多幫客人按摩,但時間不宜過長,因為後面櫃檯還安排有其他客人等著按摩,如果時間過長會影響其他客人的權益,當然這也限制了按摩師想拉攏客人的時間,例如有些按摩師想多位客人做二十分鐘或半小時,把客人佔為己有,這對其他按摩師並不公平,應該被禁止。換言之,有好的制度之後,按摩師就可以在職場作良性的競爭。
  
   如果遇到不接客人的按摩師,林添貴的處理方式是請櫃檯人員會把他的班排在最後,以示懲處。在他的觀念裡,並不強制師傅非得接客人不可,因為老闆用強制的手段會影響師傅的情緒,師傅會間接反映在客人身上,品質一定也不好,「那豈不是壞了我的口碑?」所以有所懲處老闆才不會被師傅刁難。
  
   大兒子林育忠從第一家店開始就參與經營管理,對於按摩院非常熟悉,他的主要工作是網路經營,這幾年也頗有斬獲。
  
   最具體的成績是很多企業看到他架的網站,居然主動找他們簽約為特約廠商;或者有些員工來按摩之後發現不錯,建議公司的「員工福利會」跟他們簽約,由於形象口碑做出來之後,吸引很多廠商主動跟他們簽約,目前已經有九家廠商簽約(像是漢翔航空工業、新唐科技、華邦電子、瑞晶電子、旭能光電……等等),員工下班後三五成群而來,不但有伴也享有優惠(三人行,八九折),這是他當初作網站意想不到的效果。
  
   最後林添貴希望能呼籲從事按摩的視障者,為了因應大法官649解釋案-開放明眼人從事按摩的衝擊,我們應當更積極充實個人的專業知識與技術,緊密團結在一起,化危機為轉機,共同開創未來新格局。
  
  
備註:文章來源:蝙蝠電子報2010年1月號
參考網址:http://elib.batol.net/incpag.php?incpag=bbsanc.php&path=Batnews/batnews/2009/200912/20091202.htm&title=%BD%BF%BD%BB%B9q%A4l%B3%F82009%A6%7E12%A4%EB%B8%B9+-+%A1i%AB%F6%BC%AF%B0%7C%AA%BA%B8g%C0%E7%A4%A7%B9D%A1j%AAL%B2K%B6Q%B8g%C0%E7%A8%E2%A4j%AB%F6%BC%AF%A9
Top